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製品特徴
・安全性を向上させた業務用はしご兼用脚立。最大使用質量130kg対応。
・60mmの幅広踏ざん採用で作業効率が大幅にアップします。
・補強金具により強度と耐久性をアップさせました。(90F~210F)

※メーカー直送のため代金引換と日時指定はお受け出来ません。
※申し訳ございませんが、北海道・沖縄・離島地域への
  お届けはいたしかねます。

品番:MXB-120FX
天板高さ(m) 1.11
有効高さ[使用最大高さ](m) 0.81
はしごの長さ(m) 2.37
はしごの接点(m) 2.00~1.80
設置寸法 幅×奥行(mm) W522×D849
収納寸法 幅×奥行×長さ(mm) W522×D163×H1198
質量(kg) 4.5
 
型式 天板高さ(m) 有効高さ(m) 質量(kg)
MXB-60FX 0.52 0.52 2.7
MXB-90FX 0.82 0.52 3.6
MXB-120FX 1.11 0.81 4.5
MXB-150FX 1.41 1.11 6.7
MXB-180FX 1.70 1.40 8.4
MXB-210FX 1.99 1.70 10.0
MXB-240FX 2.29 1.70 11.6
MXB-270FX 2.59 1.99 13.1
MXB-300FX 2.88 2.29 14.9
MXB-330FX 3.18 2.58 17.8
MXB-360FX 3.47 2.88 19.7
MXB-360FX 3.77 3.17 22.0

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Nadru Yakhni

Nadru Yakhni
主要な食材は蓮根、ヨーグルトのみですが、グリーン&ビッグカルダモン、クミン、フェンネル、シナモン、クローブ、ブラックペッパー、ヒングなどなど使用するスパイスが多めで、食べる時だけでなく作る際も香りが楽しめる料理です。


サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ

サツマイモとジャワホウレンソウのサブジ
サツマイモとジャワホウレンソウ(アマランサス)をスパイスと共にストーヴの鍋で蒸し煮にしました。サツマイモの甘みとクミン、コリアンダーなどの香りの相性は抜群、さらにホウレンソウの渋みが加わり重層的な味わいを楽しめます。サツマイモに味が負けない程度にホウレンソウは多めに使うことをお勧めします(今回のは少なすぎました笑)。

Dahi Aloo

Dahi Aloo
ジャガイモのヨーグルトカレー。クミンシード、ヒング、ターメリック、コリアンダーパウダー、レッドペッパーを油で炒め、ヨーグルト、塩、ガラムマサラ、茹でたジャガイモを加えて軽く煮て、仕上げにコリアンダーリーフを散らします。チャパティ、米どちらにも合うと思います。温かいうちに食べるとより美味しいです。

Aloo Matar

Aloo Matar
ジャガイモとグリンピースのカレーです。グレイビーは、パオバジマサラ、ローストピーナッツパウダー、ココナッツなどを用いるタイプで、これは西インドはマハーラシュトラ州辺りのスタイルだそうです。ピーナッツパウダーを入れすぎたので、ネットから得たイメージよりもマイルドな仕上がりになりましたが、これはこれでリッチで美味しかったです。

第34回 新安城・インド料理の会

今回は西インドのベジバーガー・パオバジを作りました。


パンは時間が無かったのでスーパーで買ったバタールを使用しました。皮は固いものの味はバジと馴染んでいたように思います。

バジはパオバジマサラから自作して貰いました。一粒だけなのにしっかり主張するブラックカルダモンのスモーキー香りが特徴的でした。チリは抑えめにしましたが、やはり辛いと感じる方が多かったようです。
プロフィール

Author:やりがなくん
ようこそ、やりがなくんと申します。2011年の9月から、妻とほぼ毎日インド料理を作っては食べての生活を送っています。また、2013年より「新安城・インド料理の会」という料理会を主催しています。

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その他、お問い合わせ先はコチラまで
yariganakunいんどyahoo.co.jp
「いんど」を「@」に置き換えてください。

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